3e jour : DUNGARVAN – MIDLETON – ÎLE DE GARINISH – GLENGARRIFF – BLANTRY ou SKIBBEREEN
Petit déjeuner et départ vers la vieille ville de marché de MIDLETON. Découverte de “THE JAMESON EXPERIENCE”, lors de la visite dans la OLD MIDLETON DISTILLERY, la plus grande distillerie d’Irlande, fondée en 1825 par les frères James, Daniel et Jeremiah Murphy, aujourd’hui devenu la JAMESON DISTILLERY MIDLETON et détenue par Pernod-Ricard. Présentation audiovisuelle de l’usine, découverte du séchoir de l’orge maltée, de l’entrepôt à quatre étages où était emmagasiné le grain, la roue à eau (1852), le plus grand alambic au monde, et les tonneaux de chène où le tanin et l’adjonction de de vanilline donnaient à l’alccol couleur et goût. Visite constructive et amusante, achevé par une dégustation du fameux whiskey Jameson, suivi par l’atelier “comment faire un IRISH COFFEE”, dégustation aussi.
Suite vers BLARNEY. Déjeuner au restaurant du BLARNEY WOOLLEN MILLS, ancien moulin à laine devenue un Irish Heritage Store, un magasin de souvenirs irlandais.
Suite vers GLENGARRIFF. Traversée en BAC vers GARINISH ISLAND, appelée aussi ILNACULLIN, île aménagée en jardin au début du XX s. par le paysagiste anglais Harold Peto. Promenade à la découverte de luxuriantes espèces végétales exotiques qui fleurissent toute l’année dans les jardins à l’italienne et les pavillons classiques qui composent l’ensemble. Retour par bac vers GLENGARRIFF et suitevers BANTRY ou SKIBBEREEN. Installation à l’hôtel. Dîner et logement.